Video “Công thức pha BỘT BÁNH TÔM HỒ TÂY- Đặc sản đất Thăng Long” do “HoGuomFoodsTV” thực hiện sẽ giúp bạn cách làm Bánh tôm Hồ Tây, một đặc sản của đất Hà thành.
Bạn không nên độn khoai lang cho loại bánh này, làm như vậy tuy bánh dễ giòn nhưng không ngon, dễ lẫn thành món bánh khoai lang rán.
1. Để bảo đảm bánh vàng và giòn rụm-tan trong miệng, bạn hãy
Pha bột theo công thức sau:
100 gr bột mỳ đa năng
1 thìa cà phê (~1tsp) men nở
180 ml nước
1 tý chút muối.
Trộn đều…Sau đó ủ cho bột nghỉ khoảng 2 giờ.
* Không có men nở, bạn có thể thay bằng bột nở (baking powder) với số lượng như men nở.
2. Nước chấm:
250 ml nước lọc
5 thìa cà phê (~ 5 tsp) nước mắm
3 thìa — dấm
5 thìa — đường
Ớt tươi, tỏi băm nhỏ. Khuấy tan hỗn hợp.
3. Rau ăn kèm không thể thiếu:
a- Đu đủ bào mỏng trộn chua ngọt theo tỉ lệ 1/1- giữa đường và dấm ăn.
b- Rau xà lách, rau tía tô và kinh giới…
Chú ý: Phải chiên rán ngập dầu với lửa nóng vừa.
***Không có khuôn bánh, bạn có thể dùng muôi (vá), thìa lớn …làm khuôn!

“HoGuomFoodsTV” mong nhận được những ý kiến phản hồi đóng góp, chia sẻ của các bạn; và đừng qdên ủng hộ chúng tôi bằng cách nhấn nút ĐĂNG KÝ(Subscribe) và Like, cũng như Share Video cho bạn bè, người thân của các bạn cùng xem nhé.
Cảm ơn các bạn rất nhiều.
Mọi thông tin xin gửi về:
E-mail: ngotran005@gmail.com
Facebook:
Fanpage Món ngon Hồ Gươm:
Google Plus:
Tweetter:
Tumblr:
Reddit:
Pinterest:

#BanhtomHoTay| #MonngonHoGuom| #Banhtom| #HoGuomFoodsTV|
#huongdan| #cachlam| #congthuc

Nguồn: https://drslubitzandlamping.com

Xem thêm bài viết khác: https://drslubitzandlamping.com/am-thuc/

46 COMMENTS

  1. Mình đã lam đúng như chị hướng dẫn rất là ngon cảm ơn va ủng hộ kênh của chị thanks

  2. Cám ơn chị hôm nay minh vừa học được mon này từ chị mai em sẽ lam vì ông xã và em rất thích mon này mỗi lần về ha noi la anh ấy thường ra hồ tây an mon này thanks chị

  3. Cháu đã làm thử, thật sự rất ngon cô ạ! Cảm ơn cô nhiều mong cô có thật nhiều sk để chia sẻ thật nhiều video dạy nấu ăn ạ! ❤️❤️❤️

  4. Các bạn nhé. Cái đầu tôm vặt ra, cho vào máy xay, cùng với 190 ml nước, hay 190 gram nước. Xay xong, các bạn chắt lấy nước, bỏ bã, sẽ được khoảng 180 ml nước đầu tôm. Đem nước đầu tôm này để pha bột mì như video đã hướng dẫn.

  5. Cháu đã làm thử! Ngon tuyệt cú mèo cô ạ! Nhưng cháu thấy nhiều kênh họ dạy làm ko cho bột nở có ngon ko cô nhỉ?

  6. Món này, bánh giò và món miến gà em làm theo cách chị chỉ đều rất ngon. Cám ơn chị nhiều nha 🌹🌹🌹

  7. Thế là một năm làm theo công thức của chị,.chủ nhật làm tiếp cho cả nhà. Tuyệt ngon.

  8. Cảm ơn cô đã chia sẻ công thức ngon. Con làm thành công rồi ạ 😍 tuy nhiên chiên chưa đều tay nên có bánh mềm bánh lại bị cứng. Công thức này nếu mình cho thêm trứng đc ko cô ơi?

  9. Cảm ơn chị đã chia sẻ, chị ơi chị có cách làm bánh xèo không, chị làm và chia sẻ cho mọi người với

  10. Cảm ơn cô. Cháu vừa làm theo công thức của cô,nhưng nay cháu pha bột xong mà mãi 8h hơn siêu thị mới mở nên là để bột 3h. Mà ăn vẫn ngon và giòn tan ạ
    Cảm ơn cô và chúc cô có thật nhiều sức khoẻ

  11. Cảm ơn chị đã chia sẻ món bánh mà mình ưa thích .mình đã làm nhưng bánh ngấm rất nhiều dầu có cách nào để bánh bớt dầu đi ko ah!

  12. E xem lại của chị ngon quá nên chiều nay e có làm một bữa.e cho men nở k hiểu sao nó cứ bị chua loe chua loét vậy chị yêu ơi .

  13. Cam on ban nhe cach nay don gian hon toi rat thich toi moi lam banh tom khoai hom qua no qua phuc tap ma lau nua cam on ban da chia se nhe

  14. Cho mình hỏi là nếu làm số lượng bột nhiều lên thì vẫn ủ bột 2h thôi đúng ko ạ. Cám ơn

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here