Ẩm Thực

GIẢI THÍCH VÌ SAO BÁNH FLAN KHÔNG BỊ RỖ, MÀ NƯỚC ĐƯỜNG LẠI TRÀN LÊN TRÊN MẶT LÀM KHÔNG ĐẸP, HỒNG LỰU



NGUYÊN LIỆU :
1/ TRỨNG GÀ 10 TRÁI
2/ SỮA TƯƠI KHÔNG ĐƯỜNG 1 BỊCH
3/ SỮA ĐẶC 1 LON
4/ ĐƯỜNG CHO VÀO SỮA 70G
5/ ĐƯỜNG LÀM CA RA MEN 50G
6/ VANI 1/2 MUỖNG CÀ PHÊ
7/ MUỐI 1 ĐẦU ĐŨA
8/ CHANH 1 MIẾNG
CÁCH LÀM :
* ĐẬP 10 QUẢ TRỨNG GÀ CÂN 450G
* KHUẤY TAN TRỨNG VÀ RÂY CHO MỊN
* CHO 1 LON SỮA ĐẶC + 1 BỊCH SỮA TƯƠI KHÔNG ĐƯỜNG +70G ĐƯỜNG
+VANI +MUỐI KHUẤY CHO TAN ĐƯỜNG (VỪA SỮA TƯƠI KHÔNG ĐƯỜNG VỪA NƯỚC LỌC LÀ 2 LON )
* PHẦN CA RA MEN
* CHO 50G ĐƯỜNG VÀO CHẢO CHO NƯỚC ƯỚT ĐƯỜNG CHO 1 MIẾNG CHANH VÀO VÀ ĐUN LỬA NHỎ KHÔNG KHUẤY ĐƯỜNG, KHI ĐƯỜNG CÓ MÀU VÀNG CÁNH GIÁN ,TẮT BẾP CHO NƯỚC VÀO TỪ TỪ ĐUN THẤY ĐƯỜNG DẺO DẺO LÀ ĐƯỢC
* CHO ĐƯỜNG CA RA MEN VÀO KHUÔN
* CHO HỖN HỢP VÀO HỘP CHO ĐỀU
* ĐÓNG NẮP XẾP VÀO NỒI
* HẤP VỚI LỬA NHỎ THĂM BÁNH KHOẢNG 3 LẦN TÙY THEO NỒI TO THÌ LÂU HƠN NỒI NHỎ, BÁNH HƠI RUNG RINH LÀ ĐƯỢC
* PHẦN CÀ PHÊ
* 40G CÀ PHÊ
* 140 ML NƯỚC THẬT SÔI
* 100G NƯỚC CÀ PHÊ +100G ĐƯỜNG ĐUN SÔI KHUẤY ĐƯỜNG TAN LÀ ĐƯỢC

Nguồn: https://drslubitzandlamping.com

Xem thêm bài viết khác: https://drslubitzandlamping.com/am-thuc/

22 Comments

  1. Ngọc Nguyễn Reply

    NGUYÊN LIỆU:
    1/ TRỨNG GÀ 10 TRÁI
    2/ SỮA TƯƠI KHÔNG ĐƯỜNG 1 BỊCH
    3/ CHANH 1 MIẾNG
    4/ HƯƠNG VANI 1/2 MUỖNG CÀ PHÊ
    5/ MUỐI 1 ĐẦU ĐŨA
    6/ SỮA ĐẶC 1 LON
    7/ ĐƯỜNG CHO VÀO SỮA 70G
    8/ ĐƯỜNG CÁT CHO VÀO CA RA MEN 50G
    CHÚC MỌI NGƯỜI THÀNH CÔNG

  2. Thị ngọc Ngô Reply

    Công thức đó cô làm dc bn cái bánh lân hả cô.

  3. Yến Bảo Reply

    Nguyên liệu này là làm được bao nhiêu cái hả cô?

  4. Cô ơi. Có khi nào hấp hoài k chín m cô 😂 con hấp 1 tieg rưỡi nó vẫn rung rinh nhìu : (((
    Cô ad zalo con với ạ. Lần trc con có zalo của cô, mà do tài khoản con bị khóa nên con xóa tk. Giờ con tạo lại, có add cô lại, cô hồi âm giúp con với ạ : ((

  5. Hiền Nguyễn Reply

    Cho 70gamr đường vô trung với sữa có bị ngọt quá không cô, vì sữa đặt đã có đường ạ?

  6. co cho con hỏi con thay nước bằng sữa tươi hết luôn dc ko cô

  7. Phương Ngọc Reply

    Sao e làm bánh flan theo công thức ăn rất ngon và béo ngọt vừa phải nhưng bánh cứ bị rỗ chứ không mịn như mua ngoài baán,MN có cách j giúp mình với

  8. Huỳnh Hiểu Yên Thi Reply

    Cô ơi. Lần đầu c làm. Sau hấp vừa bị rỗ mà phần đường k dính với phần bánh 😥😥.

  9. Shop Shoot Hand Made Reply

    Cô ơi, nếu cà phê pha xong không nấu lên thì có được k cô

  10. cô ơi cho e hỏi kỹ lại nhé; trong phần mô tả cô ghi tổng cộng 2 lon nhưng trong coi video cô nói tổng cộng là 3 lon. vậy cho e hỏi chính xác là mấy lon là đúng cô? e cảm ơn

  11. Linh Nguyen Reply

    Bữa nay cô đổi công thức nấu cafe hả cô? Video trước 120g cafe và 50g đường. Con làm thử bánh theo cthuc của cô rồi! Ngon ạ. Cảm ơn cô. À cô cho con hỏi lúc cô nấu caramen nó có mùi hơi khét ko cô?!

  12. Hấp thường bn phút vậy bác ? Hấp xong bỏ ngăn mát tủ lạnh cất dần hả bác ?
    Cháu cảm ơn !

  13. Cảm ơn cô ạ. Con làm theo công thức của mấy video trc, làm ra rất ngon, béo thơm. Nhưng con cũng không biết tại sao nước đường tràn lên bề mặt ạ. Giờ thì con hiểu rồi ạ.

  14. Ngon lắm CÔ, hôm nào cô làm video về món tàu hũ nước đi ah

  15. Con vừa bấm đăng ký kênh của cô nè! Cám ơn cô đã chia sẻ nguyên do vì sao nước caramen cứ tràn lên mặt bánh sau khi hấp xong nhé! Vậy mà con cứ tưởng do mình thắng caramen còn lỏng chứ! Con thường hấp 15 hủ trong 30 phút mà nó cứ tràn lên hoài đó cô, có hủ tràn, có hủ không! Mà nếu hấp dưới 30 phút thì bánh chưa chín, còn lỏng…, con rầu về vụ tràn caramen này quá, cô!

  16. Bectham David Reply

    Cô ơi cái này mình làm bán được ko cô mong cô phản hồi con ạ cảm ơn cô ạ

Write A Comment