Hướng Dẫn Cách Pha Chế Trà Sữa Truyền Thống Chuẩn Vị | Vinbar
—-
Công thức: Thơm trà, béo nhiều, phù hợp giới trẻ
Bước 1: Cho 70g trà đen Lộc Phát + 30g Lục trà Lộc Phát (hoặc 100g Trà Đen ) vào túi vải lọc trà + 2.3 lít nước sôi Ủ trà 20 phút. Sau khi ủ xong nhấc túi vải lọc trà ra thu được cốt trà.
Bước 2: Cho 400g bột béo B’One hoặc ( 450g bột béo Kievit ) vào cốt trà, dùng cây đánh trứng đánh tan. Sau đó cho hỗn hợp 320g đường + 2.5ml muối ăn + 300g sữa đặc Larosee vào đánh tan 1 lần nữa.
Bước 3: Thêm 0,7kg đá bi, tiếp tục khuấy cho đến khi tan hết đá. Hoàn tất pha chế cho trà sữa ra các chai nhựa để vào ngăn mát trên 8 tiếng để trà sữa ngon hơn. Luôn bảo quản nhiệt độ mát.
– Pha trà sữa không đường để điều chỉnh lượng đường: Làm như trên và không sử dụng đường cát trắng. Khi khách uống cho thêm nước đường: Ly 500ml ngọt vừa + 20ml nước đường, ly 700ml ngọt vừa + 25ml nước đường (Ngọt ít giảm 5ml, ngọt nhiều tăng 5 ml nước đường )
Mức trà sữa cho các size ly:
– Ly 350ml: 150ml Trà sữa
– Ly 500ml: 170ml Trà sữa
– Ly 700ml: 190ml Trà sữa
Giá cost:
Trà đen + Lục trà : 15k
400g bột béo B One (22k) hoặc 450g bột béo Kievit (25k)
320g đường (5.1k)
300g sữa đặc Larosee (11k)
Ly 500ml : 54k/20 Ly = 2.7k/ly
Ly 700ml : 54k/18 Ly =3k /ly

LIÊN HỆ NGAY:#Vinbar #CongThucPhaChe
►Facebook:
►Messenger:
►Youtube:
►Website:
►Điện thoại: 0962 646 511 (Zalo) – 088 880 9339 – 0907 095 295 (zalo)
► Đăng Ký Nhận [FREE] 1 Tuần 1 Công Thức Pha Chế Tại Đây:

MIỄN PHÍ MỖI TUẦN 1 CÔNG THỨC PHA CHẾ HOT NHẤT SÀI THÀNH| CÔNG THỨC PHA CHẾ| VINBAR TRÀ TÚI LỌC

► Bạn đang kinh doanh trà sữa?
► Bạn đang có ý định mở quán trà sữa?
► Bạn muốn biết Tại Sao các thương hiệu lớn Gong Cha, Koi Thé, Phúc Long, R&B… lại đông khách mỗi ngày.
►Bạn muốn biết các công thức pha chế chuyên nghiệp nhất hiện nay.
XEM TIẾP►►

► HƠN 100 CÔNG THỨC PHA CHẾ THỨC UỐNG HOT
► HƠN 59 LOẠI TOPPING
► Đăng Ký Nhận Miến Phí 1 Tuần 1 Công Thức Pha Chế Tại Đây:
1. Công thức pha chế Hồng Trà – Lục Trà (Phúc Long, Lộc Phát, Trà Đen số 9, Hosen, Kronos, Delphi, El Greco, Goldreef):
2. Công thức pha chế Trà Sữa – Trà Thái (Cozy, Dilmah, Ahmah, Lipton, Tân Nam Bắc, Hoa Trân, Chatarmua):
3. Công thức Soda- Sinh tố – Smoothie (Berrino, Osterberg, Ding Fong, Monin, Torani, Davinci…):
4. Dụng cụ làm kem (Bình Whit it, Base, Rich…):
5. Thiết bị pha chế (Máy chống ồn, Máy đo định lượng, Bình Đun…):
6. Dụng cụ pha chế (Ca đong, Thảm Bar, Ly đong, Bình Shake…):
7. Các nguyên liệu pha chế (ly, ống hút, Bột…):
======================================================
Hãy ghé thăm VINBAR một lần và RINH NGAY công thức HOT cho menu của bạn & BÍ QUYẾT QUÁN ĐÔNG KHÁCH 4.0

Nguồn: https://drslubitzandlamping.com

Xem thêm bài viết khác: https://drslubitzandlamping.com/am-thuc/

34 COMMENTS

  1. CLICK vào Link để xem chi tiết giá cost định lượng nguyên liệu: https://m.me/hocvienphachevinbar?ref=...

  2. cho chi hoitra sua thuyen thong pha bang hong tra sao mui khong duoc thom com ket hop voi tra lai co duoc khong vay

  3. Cho em hỏi hôm bữa e có mua các nguyên liệu y như trên nhưng giờ mới để ý gói e mua lại ghi "lục trà lài". Vậy có khác gì 'lục trà" của c k ạ? (Đều là lộc phát ạ) e pha thấy cho đá cứ loãng mà k rõ mùi trà…😪

  4. Chị ơi mình cứ để trong bình ủ đó và cho vào ngăn mát. Hay mình phải cho vô bình khác ạ.

  5. chị ơi. nếu muốn bán trà sữa nhìu hương vị, thì mình chỉ cần làm trà sữa truyền thống rồi khách muốn hương gì thì cho siro hương đó vào thôi đúng ko ạ.

  6. Chị ơi sao lại trà đen lại kết hợp lục trà với lại sao lại cho một ít muối vậy chị

  7. Cùng với công thức này . Em pha bằng trà Thái Nguyên . Có cảm giác đắng . Uống xong giống bị say trà .

  8. hay quá, cảm ơn Học Viện Pha Chế Vinbar đã chia sẻ cách nấu trà sữa nha! chúc các bạn có một ngày vui vẻ!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here